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Elaboración de monas de Semana Santa
Los Centros de Día, Hospitales de Día de Amposta y Tortosa, el Hogar Residencia de Amposta así como algún servicio de Hospitalización de la Unidad Polivalente de la Fundación Pere Mata Terres de l'Ebre y conjuntamente con La Casa del Forner de Tortosa, hemos llevado a cabo un taller de
elaboración de monas de pascua
de diferentes tipos.
Primeramente la mona con figuras de chocolate. Tras la mona de bizcocho y por último la tradicional de las Terres de l'Ebre con dos huevos, confitura de calabaza y base reposada. Cada usuario se ha podido llevar a casa la mona que ha realizado. Se nos han proporcionado las recetas y además, hemos podido preguntar todas las dudas y preguntas que teníamos en referencia a la repostería tradicional. Hemos conocido la historia del chocolate y también una anécdota sobre el dulce llamado "sopa de la reina" en honor a Isabel II y las visitas que realizaba en la ciudad de Roquetes. Ha sido una experiencia compartida de la que hemos salido enriquecidos y endulzados a la vez.
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